Kvällens meny

Utskuren portvinsmarinerad biff av Norrbottensälg, rotfruktsstomp, ragu på savoykål, lök, smörstekt svamp och panchetta samt lingonrödvinssky.



Vi skippade potatisen..



Lite svamp och panchetta.




Ragu.




Rotfruktsstomp.




Skyn.




Och så allt tillsammans med älgen. Inte världens snyggaste uppläggning, men det var sååå gott.




Ja och så vinet som rekommenderades till maten också förstås.

- Posted using BlogPress from my iPhone