Proteinpasta

125 g gram färskost

½ dl fiberhusk

4 ägg

ev lite salt

Rör ihop allt till en jämn smet, häll snabbt ut i bakplåtspappersklädd plåt innan fiberhusken hinner svälla. Om den hinner svälla, fukta ett bakplåtspapper, lägg det över smeten och kavla ut den. Låt bakplåtspappret ligga kvar medan det gräddas i så fall. Grädda i 150 grader ca 10 minuter. Låt svalna och skär upp. Jag använde en sån där pizzaskärare.

Enkelt, gott och proteinrikt!