Jag ligger efter

Mitt träningsschema inför Premiärmilen drog igång för 2 veckor sedan. Jag har inte kunnat följa det alls. Jag tror att det går åt rätt håll, men springa kan jag inte göra än. Efter en vecka med massor av alternativ träning, skumrullande mm testade jag löpbandet igår. Det gick bra i ungefär 3 kilometer. Sedan började det kännas i knät och den här gången hade jag vett att sluta springa direkt istället för att plåga mig och göra det värre. Jag planerar alltså för en till skumrullningsvecka. 

Shake it baby

Jag har varit sämst på att äta rätt i samband med träning. Då har resultaten varit därefter. Jag har tränat, tränat och tränat och egentligen aldrig märkt några resultat. Inga större i alla fall. Jag är inte dum. Jag förstår att man måste tanka kroppen med rätt bränsle för att orka leva överhuvudtaget. Ännu mer bra bränsle behövs före, under och efter träning för att maximera sin prestation och få bra resultat. Problemet för mig har varit att jag inte har kunnat identifiera mig med muskelkillarna på de stora proteinburkarna. Dessutom har de smakat så illa att jag nästan kräkts.

Nu har jag ju äntligen, efter alla år, hittat något som fungerar för mig. Det är enkelt, det är gott och jag får resultat. Att mina shakes dessutom är trygga, säkra produkter som är sammansatta utifrån den senaste forskningen gör ju liksom inte saken sämre. Att verkligen veta att den här shaken är jättebra när jag har kört ett crossfitpass och den där när jag har konditionstränat är ju nästan för bra för att vara sant och så är det sant dessutom. Man behöver olika sammansättning av näringsämnen beroende på vad man har tränat, hur länge man har tränat och hur intensivt man har tränat. Jag skulle vilja säga att det finns få produkter som kan mäta sig med dessa.

Jag har naturligtvis kollat runt lite bland alla möjliga pulver och grejer och det kan verka bra, men många gånger innehåller burken inte ens det som står på innehållsförteckningen och definitivt inte i den mängd som sägs att den ska innehålla. I vissa produkter utesluts vissa viktiga ingredienser som är nödvändiga vid viss typ av träning av olika anledningar. Det som förvånar mig är att vissa gym rekommenderar vissa pulver som inte har bra forskning bakom sig och gymmen här i stan är inte bättre. Tyvärr.

Jag har inte tänkt sälja på någon en massa bra produkter. Alla väljer själva vad de vill äta och har säkert sina skäl, men man bör veta att det kan verka betydligt bättre än vad det är. Fundera på det nästa gång ni blandar er shake :)

Hemma

Nu är familjen samlad igen efter att de två små spenderat helgen hos sin farmor och farfar och de två övriga (jag och maken om det var otydligt vilka det är) utbildat sig och utbildat andra hela helgen. Det har varit en lärorik helg och vi har verkligen haft roligt. Vi har träffat både gamla vänner och bekantat oss med några nya. Fantastiskt härligt positiva människor som ger massor av energi.

Även om helgen har varit toppen så måste jag säga att jag längtat efter mina två små troll och vilken härlig känsla det är när de kom inspringande genom dörren i eftermiddag och ropade Mammaaaa jag älskar dig! i kör. Sötaste små barnen!

Mys och bus i soffan med två glada småttingar.

I ♥ fredag

Fredagar är en av veckans bästa dagar. För många betyder det att arbetsveckan är slut, man får pusta ut och fredagsmysa. För mig innebär det också att jag får sluta vara kontorsråtta för några dagar och spendera tid med familjen, men det roliga börjar redan vid lunchtid. Jag älskar fredagspassen med Northland Basket. Även om träningsveckan inte slutar på fredagar så är det en härlig avslutning ändå. Tränar gör man ju på helgerna också, eller hur!?

Träning 5 av 5 dagar hittills denna vecka. Det känns bra, men som vanligt hade jag inte haft något emot att få in fler pass. Hur helgträningen blir återstår att se då det blir utbildning i dagarna två och jag ska inte bara delta den här gången utan stå för två av utbildningspassen. Wish me luck.

Dagens middag

Jag brukar alltid blanda i lite proteinpulver i plättsmeten för att den ska bli lite mer näringsrik. Oftast väljer jag, förutom personligt protein, att blanda i ett smaksatt proteinshakepulver. Det är visserligen lite mer värmekänsligt, men förhoppningsvis stannar lite av proteinet kvar i plättarna, men även om det inte gör det så ger det bra smak :) Den här gången testade jag Maries variant och det blev gott!

Lite hallon, blåbär och kesella blandat med vaniljpulver till det. Inte vaniljsocker, utan vaniljpulver.

Varför tränar du?

Om man tränar eller ska börja träna tycker jag att det är viktigt att ställa sig frågan VARFÖR man tränar. Varför tränar jag, varför vill jag börja träna, vad vill jag uppnå med min träning? Med andra ord, är det för att gå ner i vikt, är det för att bli mer uthållig, starkare, snabbare, få snyggare kropp, få en kropp som orkar arbeta, för att jag mår bra av det, för att det är roligt, för att kroppen ska hålla i många år? Det finns säkert fler anledningar också.

När man kommit fram till varför man tränar är nästa fråga HUR ska jag träna för att komma dit. Om man till exempel vill få en fast kropp, då kanske inte två aerobic- eller zumbapass i veckan är rätt träning. Om man däremot tränar för att det är roligt, ja då är det kanske helt rätt om man är en person som gillar just aerobics förstås.

Fundera på vilken nytta du kan ha av just en viss övning. Hur ofta gör du en sit up i vardagen? Möjligvis när du vaknar på morgonen, sätter dig upp i sängen för att stänga av väckarklockan, men förmodligen inte ens då. Hur ofta gör du en bicepscurlrörelse i vardagen? När du kommer hem med tunga matkassar och vill visa för mannen eller frun vad du kan och så pumpar du några gånger med den tunga matkassen i handen bara för att liksom? Njae, jag gör det i alla fall inte.

Med min träning vill jag uppnå flera saker. Dels tränar jag för att det är roligt, men också för att jag mår bra av det. Jag vill känna mig pigg, hälsosam, frisk och stark. Stark för mig betyder inte att ha en massa stora muskler. Jag vill ha muskler, och inte gör det något om det syns heller, men huvudmålet är inte att se snygg ut, det får liksom komma på köpet i så fall. Jag vill helt enkelt känna mig stark, orka lyfta barnen, orka bära tunga matkassar, orka springa runt och leka med barnen, orka med det man gör i vardagen helt enkelt och jag vill orka det länge. Jag vill vara pigg och stark när jag blir äldre. Jag vill helt enkelt ha en funktionell kropp.

Hur ska jag få det då? Det är ganska enkelt. Funktionell kropp = funktionell träning. Jag undviker i möjligaste mån isolerad träning, alltså maskiner där man sitter där man sitter och rörelsen är bestämd av hur attiraljerna sitter fast i maskinen. Det är helt enkelt så att hjärnan inte kan omvandla den rörelsen till något annat. Oavsett hur stora biceps du har så behöver det inte betyda det inte att du är stark. Det kan låta konstigt, men en del muskler är bara för syns skull om man har tränat på ett visst sätt. Stora biceps betyder inte automatiskt att du orkar svinga en tung resväska upp till bagagehyllan på flygplanet. Hur ska man göra för att bli stark på ett funktionellt sätt? Ja man tränar helt enkelt på ett sätt där man samtidigt som man får in styrka även får in rörelse. Olika typer av swingar med kettlebells, klubbor, bulgarian bags mm är bara några exempel på funktionell träning.

Sit ups då? Jag har inte gjort sådana på länge. Olika typer av plankor, på golvet, med en gymboll, med TRX mm ger stabilitetsträning samtidigt och man får in fler muskelgrupper förutom magen. Samma sak när det gäller tex armhävningar. Peta in fötterna i en TRX så blir det genast lite jobbigare att hålla kroppen stilla samtidigt som du gör armhävningen och man får in fler moment i samma övning.

Så tänker jag. Det betyder inte att isolerad träning är dåligt. Det är jättebra i rehabsyfte till exempel och naturligtvis om man vill ha en snygg kropp. Tycker man att det är jätteroligt är ju det anledning nog att träna just så.

Suddigt

Jag höll på att försova mig till träningen imorse. Glömde helt bort att ställa om klockan igår kväll när jag kom hem från hälsokursen. Det måste ha varit meningen att jag skulle träna för som av en händelse vaknade jag 5.20 och var på gymmet 6.00 piiip.


Snabbt gnuggade jag sömnen ur ögonen, men telefonens kamera verkar inte ha vaknat. Suddigt blev det. Alla andra verkar ha försovit sig för jag var ensam ända till kl 7.

Crosstrainer, biceps, rygg, benpress, mage och skumrulle förstås.

Hann handla mjölk till min frukostshake hann jag köpa innan dagens morgonmöte. Men allvarligt, det står pensionärer och köar före 8. Okej att de säkert varit vakna flera timmar, men ändå.


- Posted using BlogPress from my iPhone

Dagens agenda

Lämna barnen på förskolan.

Jobb, jobb, jobb. Håller för övrigt på att byta arbetsuppgifter nu så nu är det som att börja om från noll igen. Nästan i alla fall. Varför göra det enkelt för sig och jobba med samma sak för länge liksom. Efter 6 månader är det väl dags att göra något nytt så man inte tröttnar.

Stretcha och träna.

Hälsokurs x 2.

Soooova.

Ont det gör ont

Jag säger bara en sak. Den där skumrullen är inte snäll. Idag känns det som att jag har blåmärken från höften ner till knäna efter att ha rullat fram och tillbaka över det där tortyrredskapet några gånger. Ont är vad det gör. Kanske är jag lite tokig som dessutom åkte till gymmet på lunchen för att stretcha lite och skumrulla lite mer, men det här löparknät ska bara bort och därmed basta.

Att välja

Vi har alla möjlighet att göra val och vi väljer olika. Jag väljer att göra sånt som får mig att må bra. Träning och bra mat gör att jag orkar mer på jobbet och hemma. Visst är det klurigt att få ihop livspusslet. Särskilt när maken är på tjänsteresa, men det går.

En normal vecka innehåller minst 5 träningspass. Det är på gränsen till för lite. De dagar jag morgontränar skulle jag gärna köra ett till pass på kvällen. Jag har massor av energi som jag behöver göra något av.

Förut undrade jag hur man skulle hinna träna överhuvudtaget som småbarnsförälder. Hemligheten är helt enkelt att jag offrar min tvtid. Om ett, om tre, om fem år, kommer jag ha glädje av att jag låg i soffan en eller flera timmar varje kväll och tittade på allmänbildande program som Paradise Hotel och Big Brother eller vad det nu är som sänds på tv nuförtiden. Förmodligen inte. Kommer jag att ha glädje av att jag investerat tiden i min egen hälsa och välmående? Definitivt!

Det betyder inte att jag aldrig ser på tv. Det betyder inte heller att jag aldrig äter något mindre nyttigt. Det gör jag, men inte så ofta. Det lockar liksom inte att trycka i mig en massa transfetter och socker och det för mig inte närmare mitt mål och hur jag vill må. Dessutom finns faktiskt så många GODA alternativ.

Precis som att "jag har ju fött några barn" inte är någon ursäkt för att bli en soffpotatis som tror att kroppen är förändrad för evigt är "jag har småbarn, tiden räcker inte till och jag hinner inte träna" en lika dålig ursäkt.

Både jag och maken jobbar heltid. Mer än heltid. Vi hinner träna. Vi hinner med andra fritidssysselsättningar och vi har tid för barnen. Vi är inte mer annorlunda än någon annan och vi har alla 24 timmar på ett dygn (vi har i alla fall inte tilldelats fler) och sedan är det upp till var och en att välja vad man ska göra av de 24 timmarna.

Moraltanten har talat.

- Posted using BlogPress from my iPhone

Kryllar

Ja nu skulle man kunna säga att det fullkomligt kryllar av gym i den här stan. Kul! Nästa helg öppnar ytterligare ett nytt gym och den nya trenden verkar vara att ha bra öppettider. Jag valde ju gymkort utifrån det ställe som hade bäst öppettider ur min synvinkel vid tillfället då det var bråttom att kunna fortsätta löpträningen medan det stormade utomhus. Jag visste redan då att flera andra gym skulle öppna, men det fanns inte tid att vänta. Hade tid funnits hade jag aaaldrig valt som jag gjorde. Har alltid gillat Helex bäst och jag har inte riktigt hittat "hem" där jag tränar nu.

Jag avskyr verkligen löpbanden på båda ställena jag kan träna på. På ena stället är de så gamla att det liksom skramlar om dem. På nya stället har de köpt så usla band som inte ens har inbyggd tv och de tvapparater som sitter uppe på väggarna är alldeles för nära och för högt upp att det blir svårt att titta samtidigt som man springer och kan man inte ens titta på tv, ja då blir löppasset fruktansvärt trist för hur roligt är det att stirra in i en vägg kilometer efter kilometer.

Om jag kommer att byta gym så fort som möjligt, ja det kan ni ge er tusan på! Någon som vill köpa ett träningskort förresten på gymmet jag marknadsför så bra? ;) Inget ont om det gymmet, det passar bara inte mig riktigt.

Tortyr

Om någon tycker att löpband är ett tortyredskap så är det inget jämfört med skumrullen. Ja, ni läste rätt! Skumrulle. Vilken plåga. Jag upplever mig som ganska smärttålig, men denna rulle får mig att vilja skrika och gråta och den ska jag rulla på helst flera gånger om dagen.



Jädrans löparknä! Jädrans tortyrrulle!

- Posted using BlogPress from my iPhone

Perspektiv

”Jag har på sistone tänkt en hel del på vikten av perspektiv. Perspektiv som en gränsdragare mellan framgång och misslyckande, som ett rättesnöre mellan bra och dåligt och som en ögonöppnare mellan viktigt och oviktigt. Utan perspektiv så simmar man ensam i sin trånga guldfiskskål. Det är lätt att tro att man rör sig framåt men risken är stor att man bara rör sig runt i cirklar på samma ställe.

Både i stunder av glädje och bedrövelse behövs perspektiven. I glädjens stund som en påminnelse över att underbart är kort. Och när tillvaron släppt av oss på djupt vatten så är perspektivet klippan att stå på och stranden i sikte.

Min senaste triathlontävling var en stor besvikelse för mig. Jag hade investerat mycket tid och energi och jag var bättre förberedd än någonsin. Ändå blev det fel. Livet utfärdar nämligen aldrig några garantier.

Under tävlingens andra dag gjorde en skada sig påmind och jag hade väldigt ont i mitt vänsterben. De 28 milen som skulle cyklas var en ren plåga. Mer än en gång ville jag bryta och jag uppfylldes av min egen misär. Det som höll mig kvar på cykeln var vetskapen att längst bak i fältet tävlade en kvinna med en benprotes och att jag skulle vara förbannat glad att jag ens hade ett ben att ha ont i.

Dagen efter hade jag ännu ondare och med hänsyn till min långsiktiga hälsa så fullföljde jag aldrig den etappens 84 kilometer löpning. Och det beslutet togs under tårar, tandagnisslan och med horisontens mörka moln som en kuliss till min sinnesstämning. Känslan av besvikelse var överväldigande.

Men när jag några timmar senare åt frukost vid havet så sken solen och i vattnet lekte delfiner. Bredvid mig satt min flickvän, min bror och en av mina bästa vänner. Livet var inte så dåligt ändå. Och det kommer alltid att gå vidare. Oavsett vad som hänt.

Att göra sitt bästa är aldrig ett misslyckande.  Perspektiv ger oss inte en ursäkt att underprestera. Men den ger oss trösten att precis som framgång aldrig är permanent så är nederlag aldrig definitiva.”

Jonas Colting, ur senaste numret av Runner's World

Vi ligger på plus nu om man säger så

Först badhuset som verkligen var uppskattat av Alice. Av hela familjen förstås, men nu är det Alice vi pratar om. Sedan fick hon en egen tv. Gissa om lyckan var gjord.

Systrarna ligger bus bredvid varandra och tittar på Pippi.

Astrid var väl inte helt nöjd när hon förstod att hon inte skulle få sova i Alices rum. Inte för att det skulle göra oss något, men Alice är inte alltid så förtjust i Astrids något hårdhänta kramar.

Nu återstår bara att fundera på hur vi ska möblera i Alices rum för så att vi kan hänga upp tv:n på väggen istället.

Söndagsbad

Två lyckliga tjejer tjöt av glädje när vi i morse berättade att nu är det söndag och att vi ska åka till badshuset som vi har pratat om. De har vetat om det i några dagar och längtat så efter att få inviga sina nya baddräkter att de till och med lekt badhus på förskolan.

På helgerna värmer de upp barnpoolen lite extra, vilket ju är skönt för en frusen själ som jag. Det var någon som sagt till oss att det är varmare i luften på Hertsöns badhus än i Gammelstad så självklart åkte vi dit den här gången. Om det var det vete sjutton och inte var det särskilt varmt i barnpoolen heller. Om jag är bortskämd med en ordentligt uppvärmd bubbelpool hemma? Ja förmodligen.

Jag har aldrig varit någon badkruka, men jag måste ha blivit det de senaste åren för det var verkligen inte skönt. Jag fick övertala Thomas att åka vattenrutschbana med Astrid för jag var inte det minsta sugen på att kastas ner i den ännu mer kkkalla stora bassängen.

Nybadad och duschad lite Astrid som får lite snacks i omklädningsrummet efteråt.

Man blir hungrig när man har badat och Alice slukade sina plättar. Jag brukar oftast be om att få plättarna utan sylt till barnen, men det verkar vara svårt att inte hälla upp på tallriken så jag har slutat med sådana svåra specialbeställningar. Tack och lov äter inte våra barn sylt, men jisses vilka mängder sylt de lägger upp på tallriken. Det blir liksom sylt och grädde med lite plättar.

Löparknä

Ja då har jag självdiagnostiserat mig och kommit fram till att jag har löparknä. Kul. Inte! Det var ju det sista jag behöver med bara veckor kvar till Premiärmilen.

Samtidigt är det inget att hänga läpp över. Nu är det så och jag tänker göra det bästa av det. Löparknästretch och alternativ träning är vad som gäller nu.

Varför jag fått löparknä vet jag inte. Några vanliga orsaker är fel skor, för snabbt ökad träningsmängd, för löst knutna skor. Jag tror inte riktigt på något av det för min del. I mitt fall gissar jag på för dåligt stretchad sätesmuskel.


Här ser ni det. Syns väl tydligt hur det liksom bara skriker löparknä om det ;)

- Posted using BlogPress from my iPhone

Söndagsfrulle

2 dl apelsinjuice
1 banan
1,5 dl hallon
4 msk gojibär
4 msk havtorn
Lite pressad lime
2 skopor vanilj eller tropiskt proteinpulver eller en mix

De flesta mått är ungefärliga. Jag mixade ihop det lite på känn.


- Posted using BlogPress from my iPhone

Lördagsfrukost

2 dl mjölk

1 dl blåbär

1 banan

2 tsk krossade linfrön

1 tsk flytande honung

2 skopor vaniljproteinpulver

Nu har vi använt honung i många av våra smoothies och med tanke på att vi försöker leva någorlunda nyttigt så kan man ju undra varför. Att man bör undvika socker i många former är ju självklart. Honung kan man dock med gott samvete ta lite av i teet, i gröten eller i smoothien. Honung innehåller bland annat antioxidanter och det finns studier, där testpersonerna åt 1,2 gram honung per dag och kilo kroppsvikt, som visar att blodets innehåll av C-vitamin ökar med 47%, betakaroten med 3% och järn med 20%. Blodsockernivåerna minskade med 5%. Honung innehåller också något som heter palatinos som har extremt lågt GI och ger en bra fettförbränning. Honung kan även minska kolesterol och triglycerider i blodet. Naturligtvis är det inte bra att vräka i sig stora mängder honung för att ersätta annat socker man gärna vill äta. Sunt förnuft gäller som med allt annat, men några teskedar per dag är alltså helt ok och till och med bra. Ja det var kanske lite väl detaljerad info, men intressant tycker jag :)

Namn

Astrid: Pappa, heter du?
Thomas: Minns du vad jag heter?
Astrid: Thomas! Mamma, heter du?
Jag: Minns du vad jag heter då?
Astrid: Malin!
Jag: Vad heter du?
Astrid: Heter Astrid. Var ä Alice? Var ä storasyster? Ja vill inte ha barin (mandarin).

Då vet vi det.

Chokladbollar

3 msk gojibär

2 msk pumpafrön

15 mandlar

10 dadlar

4 msk ekologiskt jordnötssmör utan socker

1,5 msk cacao powder

1 dl chokladproteinpulver

2 äggvitor

1-2 msk vatten om det behövs

Kör allt i mixer. Ställ in i kylen en stund så att det blir lättare att rulla bollar. 

Rulla bollarna i kokos, cacao powder, cacao nibs eller varför inte hampafrön.

Ställ gärna in dem i frysen en stund så att de stelnar till ordentligt.

Definitivt ett bättre alternativ än vanliga chokladbollar. Inte bara för att det är nyttigt utan för att det är gott!

Äntligen fredag

Efter en hektisk vecka med Hälsokurser, maken i Stockholm vilket innebär att morgnar och eftermiddagar är en aaaning stressiga, möten, möten, möten, behovsanalyser, en hel del planering så känns det skönt med helg. Inte för att det innebär att jag ska vara ledig, men jag får i alla fall sovs lite längre på morgnarna. Ja förutsatt att barnen planerar in sovmorgon förstås.


Lite örtdryck och sedan är det full fart mot helgen.

- Posted using BlogPress from my iPhone

Något har hänt

För några dagar sedan när jag ställde mig på löpbandet hände något med knät. Vad vet jag inte, men det gjorde ont och jag plågade mig igenom 5 km. Dumt kanske. Idag gick det inget vidare heller. Mina 6 km lättdistans som stod på schemat blev 2. Jag fick ge mig. Det gjorde för ont. Det lustiga är att det inte gör ont när jag går. Då känner jag inte av det, nästan inte alls i alla fall. Någon enstaka gång kan det kännas lite. Nu tror jag att jag får köra alternativ träning några dagar för att se vad som händer. För vet ni vad, oavsett om det skulle vara något som innebär att jag inte skulle kunna springa på flera veckor i värsta fall så har jag inte tänkt gräva ner mig över det. Då får jag träna något annat under tiden och det känns faktiskt helt ok. För att inte säga mer än ok. Då får jag tid att träna en massa andra roliga saker :)

Paj

Måste bara tipsa om en god pajdeg vi gjorde igår. Astrid gillade den skarpt. Alice är alltid skeptisk mot allt nytt, men nästa gång kanske hon har hunnit vänja sig vid tanken att äta paj.

1 dl kruskakli

½ dl fiberhusk

25 gram smör

1 ägg

1 msk vatten

2 msk kesella

salt

Blanda allt, tryck ut i pajform, ställ in i frysen 15 minuter och förgrädda sedan i 200 grader ca 10 minuter.

Fyll skalet med något du tycker om. 

Vi valde köttfärs, ost, lite överbliven tropisk salsa.

Grädda 20-30 minuter beroende på fyllning.

Beredd att hålla med

Löpband
"Ett tortyrredskap utvecklat i syfte att bryta ner människors psyke genom monotoni och minimala sinnesintryck"
~Mark Remy, från The Runner's Rule Book


Hade det inte varit för att jag inte tycker att alla väder är njutbart löpväder och att löpbandet då blir ett nödvändigt ont för att hålla igång löpningen så hade jag aldrig aldrig aldrig ställt mig på ett sådant! Varför stå inne och mala på på ett snurrande band när man kan vara ute, njuta av natur och friskluft och framför allt få variation i löpningen. Trots att jag håller med om att det är ett tortyrredskap vill jag faktiskt ha ett eget löpband och det är ju just för att jag inte njuter av att springa utomhus i 20 minusgrader. Det är inte särskilt roligt att springa när höststormarna är som värst eller när regnet fullkomligt öser ner och man blir blöt och kall efter 5 minuter. De gångerna, men bara då, föredrar jag löpbandet.

Det är tydligen fantastiskt roligt att se sig själv i kameran

Snart i min brevlåda

Jag är inne i en period då jag vill testa en massa nya recept och jag dammsuger internet då och då för att hitta ny inspiration. För att slippa leta så mycket där ett tag i alla fall klickade jag hem den här som jag hoppas ger massor av inspiration.


Maten innehåller lite kolhydrater, men tydligen tillräckligt mycket för att man ska orka träna. Låter ju fantastiskt bra.

- Posted using BlogPress from my iPhone

Nu kör jag!

Idag är första dagen på mitt 10 veckors träningsprogram inför Premiärmilen i mars. 5 km lättdistans stod på schemat. Lagom start :)

Red Curry Noodles

Dagens middag lagades efter ett recept som jag tror kommer från Fitness Magazine, men jag minns faktiskt inte. Hur som helst så var det gott.

4 portioner

4 portioner fullkornsäggnudlar

2 rödlökar

600 gram kyckling

3 röda paprikor

sockerärtsskidor

4 tsk röd currypasta

2 tsk kycklingfond

6 dl kokosmjölk

olja

mineralsalt

peppar

färsk koriander

Koka nudlarna. Strimla rödlöken och fräs den i lite olja. Strimla kycklingen och stek tillsammans med löken några minuter. Hacka under tiden paprikan och strimla ärtskidorna och stek sedan tillsammans med kycklingen ytterligare några minuter. Tillsätt currypastan. Häll över kokosmjölk och kycklingfond. Låt småputtra någon minut. Smaka ev av med mineralsalt och peppar. Blanda i nudlarna och strö över koriandern.

Maten blev godkänd av både stora och små.

Reflexväst vid middagsbordet tillhör inte vanligheterna hemma hos oss i alla fall. Vi lär ju åtminstone se henne om det skulle bli strömavbrott och vi får orientera oss i huset med ljus och pannlampor.

Bonus

Att 2011 var året då både jag och maken på allvar kom igång med träningen igen, efter att dumt nog ha lagt oss själva åt sidan under småbarnstiden, ser man bland annat på bonusutbetalningar från tex Stadium och igår använde jag den när jag var och köpte en sån här.

Istället för 799:- betalade jag 249:-. Det kallar jag ett bra köp och jag får väl helt enkelt tacka mig själv för att jag handlat så mycket träningsutrustning förra året. Jag har ju alltid sagt att shopping aldrig kan vara skadligt på något sätt, det kommer ju så mycket gott ur det ;)

Ny frukost

Efter att ha ätit smoothien med hallon, linfrön, kanel mm till frukost flera dagar denna vecka bara för att den är så god gjorde jag ett försök att variera oss.


2 dl naturell yoghurt
2 dl fryst mango, papaya och ananas
1 tsk riven färsk ingefära
1 tsk flytande honung
2 skopor vaniljproteinpulver

Jättegott! Nu har vi en till favorit.

- Posted using BlogPress from my iPhone

Inte idag

Löprunda utomhus idag? Skulle inte tro det! Jag får åka till gymmet istället.


- Posted using BlogPress from my iPhone

Vinterlöpning

Tio minusgrader, sol, på med nya pulsklockan och mina nya Icebugs. Tur och retur till Kallviken blev det, alltså bara 6 km, men helt underbart. 

Fotsensorn till pulsklockan sitter på ena skon så att jag får sträckan mätt.

Och ja jag vet, jag är inte det minsta snygg i närbild, osminkad (brukar liksom inte piffa till mig inför löprundorna) och flåsande som sjutton, men vet ni vad, det bjuder jag på! Videodagbok kommer alltså här.

Astrid verkar ha blivit inspirerad av min löprunda för ikväll letade hon reda på mina vanliga löparskor och min mössa för att sedan kämpa med att försöka knyta skorna.

- Posted using BlogPress from my iPhone

Apropå broccoli

Alice: Titta där är Coop! Där kan man handla mat.
Jag: Du har helt rätt.
A: Vad kan man mer handla på Coop?
J: Vad mer tror du man kan handla där?
A: Man kan handla broccoli.
J: Ja det kan man.
A: Vad mer då?
J: Kommer du på något mer?
A: Det finns broccoli på Coop.

Så, om någon undrar var de ska få tag på broccoli, åk till Coop! ;)


- Posted using BlogPress from my iPhone

Följ ditt ♥

Förändring?

Det känns som att den här bloggen har börjat handla mer om träning, mat och hälsa i allmänhet än om sandlådelek, mys i soffan framför en Astrid Lindgrenfilm och hoppande i vattenpölar. Fast det kanske bara är något jag inbillar mig ;)

Frukost

Testade en ny smoothie i morse som var sååå god!


2 dl mjölk
1 dl frysta hallon
1 banan
1 tsk kanel
2 tsk linfrön
1 tsk flytande honung
2 skopor Herbalife F1 vanilj

Till detta åt vi frallorna jag bakade igårkväll. Lite kalkon på dem var smaskens.

Härlig start på dagen!

- Posted using BlogPress from my iPhone

Frukostfrallor

..eller frallor för den tid på dygnet man vill äta dem.

3 dl mandelmjöl

4 msk husk

4 msk linfrö

½ dl kruskakli

2 tsk bakpulver

salt

2 ägg

2 äggvitor

2 dl kesella eller keso eller en mix av båda

Blanda de torra ingredienserna innan du blandar i resten. Mixa/rör om. Rulla 12 små bollar, platta till dem lite och tjonga in dem i ugnen på 200 grader ca 20 minuter.

Varje bulle innehåller ca 130 kalorier, 35% protein, 15% kolhydrater och 49% fett. Det låter som mycket fett, men det mesta kommer från mandelmjölet och det är ju som bekant bra fett.

Apropå det här med hälsa

Chokladmuffins

Dagens recepttips är inget middagstips utan ett tips på lite nyttigare chokladiga muffins. De fick helt klart godkänt av både mig och maken.

Blanda 1 ägg med 2 dl matyoghurt (funkar med annan yoghurt också). Tillsätt 1 tsk husk, 2 tsk bakpulver, ½ dl pofiber, 1 dl havregryn, 1½ dl chokladproteinpulver och 2 msk cacao nibs. Blanda allt och klicka sedan ut i formar med hjälp av två skedar. Grädda ca 15 minuter i 200 grader.

En muffins innehåller ca 80 kalorier, 9 gram protein, 4 gram kolhydrater och 3,3 gram fett.

Cacao nibsen gav dem en ganska kraftig smak, inte som i för mycket utan som i gott!

Ja men va fasen

Klart jag ska springa Lidingöloppet! Om jag så ska behöva krypa i mål så ska jag banne mig ta mig runt de där 30 kilometerna! Hur svårt kan det va? ;)

Abborrbacken, några kilometer från mål, sägs kunna ta död på vilken löpare som helst. De allra flesta suckar så fort man nämner Abborrbacken och menar att det är det värsta de har varit med om. Jag har hört två personer säga att Lidingöloppet inte är så vansinnigt kuperat som alla säger utan att det nog mer är längden på loppet som gör att det blir tungt. Jag väljer att tro på dessa två personer, den där backen ska inte stoppa mig i alla fall! Nu är frågan bara vilket tidsmål jag ska sätta upp. Mitt träningsprogram inför Lidingöloppet startar i alla fall den 14:e maj. Före det ska jag köra ett tioveckorsprogram inför Premiärmilen med start på måndag. Och de 7 veckorna som är mellan Premiärmilens målgång till träningsstart inför det där loppet på 30 km, ja då ska jag ju bland annat åka på min Crossfitvecka. Resterande 6 veckor ska ägnas åt fri träning, inga strikta program, men absolut inga latmaskveckor. Håll tummarna för att jag håller mig fri från förkylningar nu!

Jag kom inte på någon vettig rubrik idag

I morse fick jag en känsla av att det nog är kallt ute och tänkte att det säkert är minus 15. Termometern visade minus 20!! Med tanke på att snön kom sent har i alla fall inte jag hunnit vänja mig vid kylan, men det är bara att bita ihop, ta på sig mössan och vara glad. Det är ju faktiskt ganska härligt när det biter i kinderna. Jag såg till att få upp värmen på ett cirkelpass på gymmet efter jobbet. Där insåg jag förresten varför jag nästan aldrig går på pass utan kör egen träning och helst på morgonen de dagar det går. Det är ju så trångt i omklädningsrummet på eftermiddagen när alla slutat jobbet. Det kryllar av människor som ska på olika pass och det gick knappt att ta sig fram. Jag gillar inte att passa tider utan vill helst träna när det passar mig och jag fungerar som bäst i ottan. På morgonen behöver man inte trängas heller. Nu har jag ju bara bestämt mig för att gå på några av de pass som heter funktionell cirkel för att få lite ny inspiration och tips på övningar jag kan göra själv. Ibland kör i alla fall jag fast lite och nya idéer skadar aldrig.

Läste förresten i en av våra lokala tidningar häromdagen att Norrbottens första Crossfitanläggning ska öppna. I Kiruna. Jättekul för Kirunaborna! Lite konstigt är det att Luleå, som ju ändå är aaaningen större än Kiruna, inte har en sådan anläggning. Fast vi får väl nöja oss med funktionell cirkel vi, det är ju liksom samma sak :)

Och apropå träning, läste något väldigt tänkvärt hos Olga idag, i stil med det här:

Året har 365 dagar, varav 104 är helger. Om du sköter kosten på vardagarna, men skiter i det på helgerna, dvs 104 dagar, alltså en tredjedel av året - tror du att du får resultat?


Fundera på den!

Middagstips igen

Dagens middag blev en kållåda. Enkelt, nyttigt och framför allt gott!

Riv ett stort vitkålshuvud, några morötter och lite lök. Lägg på bakplåtspapper i långpanna och häll lite olja över. Tjong in i ugnen på 175 grader i ca 10 minuter tills det blivit mjukt.

Ta ut plåten ur ugnen. Smula 700 gram - 1 kilo köttfärs över. Krydda. Vi valde salt, svartpeppar, soja och durban curry (funkar förstås med vanlig curry). Krydda ordentligt, och då menar jag ordentligt, för det blir rätt mycket mat av ett stort vitkålshuvud och allt det andra. Knäck i 4 ägg och rör om. Häller över 5 dl köttbuljong och rör om igen. Tjong in i ugnen igen tills det stelnat och blivit brynt, någonstans mellan 15 och 25 minuter beroende på hur mycket man har i formen.

Till detta åt vi skivad banan och kesella.

Nästa gång ska vi nog ta och hotta till det lite, det kändes som att det skulle passa att ha det lite mer kryddigt. 

Sötpotatis = söt potatis?

Sötpotatisen smakar ju liksom lite sött. Fram till igår har jag inte ätit det på jag vet inte hur länge. Naturligtvis var jag ju tvungen att ta reda på hur nyttig eller onyttig den är i förhållande till vanlig potatis. Visst, receptet fanns med i Fitness Magazine, men jag vill ändå veta.

Orange sötpotatis innehåller betydligt mer karotiner (antioxidanter) och ca 50% mer kostfibrer jämfört med vanlig potatis. Det finns lite mer kolhydrater i orange sötpotatis, men på grund av kostfibrerna så spjälkas kolhydraterna långsamt, vilket är bra för kroppen. Man kan alltså med gott samvete äta sötpotatis. Den lila varianten av sötpotatis är ännu nyttigare.

Middagstipset

Då och då brukar i alla fall jag känna att man blir lite less på det man äter. Man väljer ofta samma kryddor och mycket smakar likadant. Det betyder inte att maten inte är god, men det är roligt att variera sig så jag har spenderat lite tid framför datorn för att hitta lite, för oss, nya recept. Gärna lite nyttiga sådana. Idag testade vi Bali Orange Salad från Fitness Magazine. Till det åt vi kyckling och en kall jordnötssås. Såsen är också ett recept från Fitness Magazine. Riktigt gott!

Bali Orange Salad:

Skala och dela 2 sötpotatisar och 2 morötter. Lägg dem i ugnsform, in i ugnen på 200 grader i 30 minuter. Efter halva tiden, ta ut formen och strö ½ dl kokos över.

När det är färdigt, blanda i 1 stor burk vita bönor, jordnötter, krossade bananchips och persilja.

Kall jordnötssås:

2 msk jordnötssmör

2 tsk soja

2 msk kokosolja

1 tsk sambal oelek

1 tsk ingefära

1 vitlöksklyfta

4-5 msk vatten

Mixa och låt stå kallt ca 30 minuter.

Kycklingen:

Den gör man vad man vill med beroende på vad man har hemma. 

Vi blandade lite soja, sambal oelek, lite olja, salt, svartpeppar, rosmarin, basilika som hälldes/penslades över kycklingen. In i ugnen ca 20-25 minuter på 200 grader beroende på hur stora filéerna är. Maken, som var ansvarig för kycklingen idag, kryddade den även lite med Chermoula (typ någon afrikansk krydda från Santa Maria) när det var 10 minuter kvar.

Som ett litet sidospår kan jag berätta för den som inte vet att kokosolja är himla bra att använda i matlagning då det är värmestabilt. Det blir i stort sett inga transfetter när kokos raffineras och vill man ha det absolut mest naturliga finns kallpressad kokos i hälsokostbutiker. Den brukar vara dyr och kokossmaken kanske inte passar i all matlagning. Vill man ha kokosfett, men inte kokossmak finns det ekologiska kallpressade varianter som dock är raffinerade.

Idag använde vi den här då det passade bra med kokossmak till den här rätten. Gott!

Och nu när vi är inne på vad som är nyttigt eller mindre nyttigt så kan en del kanske tycka att jordnötter inte är så bra, men då ska man veta att de består av ca 30% protein och att jordnötternas fett till stor del är enkelomättat (samma som i andra nötter, avokado mm) som är relativt lätt för kroppen att förbränna. De kolhydrater som finns i jordnötterna är sådana som har lågt GI. Ingen fara på taket att äta lite jordnötter med andra ord :)

Mäta

Alice: Nu ska vi mäta dina fötter mamma. Hur många centimeter är det?

Jag: Ja hur många centimeter är foten?

Alice: Fyra och en halv. Hur många meter är det?


Inte för att jag jag har särskilt stora fötter, men 4,5 cm känns lite väl litet.


- Posted using BlogPress from my iPhone

Varför är han alltid så sen?

Vem orkar vänta på att den där Knut ska komma och hjälpa till med att städa ut julen? Jag brukar bara vänta till mellandagarna för att ha rent och snyggt till nyår. Den här gången höll jag ut ända till idag innan jag tröttnade.

Barnen dansade ut julen till tonerna av bland annat Black Eyed Peas. Kanske inte vad den där Knut har i sin spellista.


- Posted using BlogPress from my iPhone

Tillbaka

Gissa om jag är glad att förkylningen inte höll i sig en
månad denna gång utan bara en vecka. Efter att ha kört lite styrkeövningar hemma, rätt lugn träning alltså utan att direkt få upp pulsen, var det dags att testköra kroppen på gymmet igår. 20 minuter löpband, 1% lutning, 10km/timmen. 45 minuter egenkomponerat cirkelpass. Ja och så lite stretching på det. Kändes skönt och på en vecka har det inte hänt såå mycket. Löpningen gick lätt! Visserligen ingen hög fart. Cirkelpasset gick också över förväntan. Lite tungt bitvis. Alltså tungt ska det ju vara, men jag menar tungt som i att ha en trött och seg kropp efter ett ofrivilligt träningsuppehåll.

Skön känsla!


- Posted using BlogPress from my iPhone

Finsmakare

Det lilla barnet äter 85%ig choklad till efterrätt. Tårta, muffins och sånt är inget för henne.



- Posted using BlogPress from my iPhone

Nu jäklar

Efter Tjejmilen i september var jag så besviken. All träning jag hade lagt ner under våren och sommaren och så fanns energin bara inte där och jag genomförde som bekant inte loppet ens i närheten så som jag hade hoppats på. Jag har lite svårt att släppa nederlag och grämer mig nog lite för länge över dem och det är väl något jag måste jobba på. Var arg, ledsen och besviken en stund. Släpp det sedan, gå vidare och se till att göra ett bättre lopp nästa gång. Att jag blir arg på mig själv är nog bara bra för det gör att jag är ännu mer motiverad att göra en bättre tid nästa gång, men jag måste använda ilskan på rätt sätt så att den ger energi istället för att bli en belastning. Ibland misslyckas man helt enkelt. På't igen bara! Ett uselt lopp, vad är det liksom i jämförelse med annat..

Nu är det jul igen

Pulsklockan som tomten kom med blev jag ju av med direkt då den inte fungerade. Nu har den nya kommit :)


Gissa vem som är som ett barn på julafton fast det är trettondagsafton?

- Posted using BlogPress from my iPhone

Snö och blåst

Att snön kom sent i år och att det regnade dagen före julafton betyder inte att det inte blir så mycket snö under vintern. På något konstigt sätt blir det alltid lika mycket snö till slut i alla fall. Här har vi tjatat om att det är så tråkigt utan snö och att det blir så ljust och fint när snön kommer. Det blir det ju förstås, men det här skottandet är inte jätteroligt. Gången jag hade skottat upp från bron till bilarna för 2 dagar sedan hade efter nattens blåsande drivit igen. Bara att börja om från början. Tur att jag fick hjälp.

Trött blir man tydligen efter att ha skottat snö.

Råkade visst få med mig något mer än bara snö..